COMIDAS TÍPICAS

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Comidas típicas artesanales de diferentes culturas, con fiel apego a los procesos, productos y sabores.

Comida Típica Colombiana

Platos típicos colombianos de las diferente regiones, con apego a las recetas y trato artesanal, manteniendo los sabores, olores y texturas autóctonas.

Lechona Tolimense

Pellejo de puerco relleno carne de cerdo, arveja amarilla mas condimentos, asado al horno. Este plato va acompañado con arepa asada de maíz blanco e insulso(martilla de maíz)

Tamal Tolimense

Masa de arroz, alverja amarilla, carne de cerdo, carne de pollo, huevo, zanahoria, papa , guiso(cebolla, tomate y especies), envueltas en hojas de plátano(tratadas), cocinados al vapor. Este producto va acompañado de arepa(maíz blanco asada) o pan a elección del cliente.

Comida Típica Panameña

Guacho

Arroz asopado con mariscos lleno de sabores que aportan especies como el ajo, pimiento, cebolla, culantro y otros.

$12

Suave

Sopa de pata de res

Sopa de pata de vaca o de res panameña; Pata de vaca, limón, vinagre, sal, zapallo, papas, yuca, ñame, maíz nuevo, ajo, pimiento verde, cebolla, aji, cilantro, sal y pimienta

$10

Suave

Sao o Saux

Sao Panameño comida afropanameña, patitas de puerco, ají chombo, pepino, cebolla, ajo, culantro, limón, sal, pimienta y vinagre.

$10

Suave

Comida Típica Española

Porción personal de Paella de mariscos

La paella de marisco o paella marinera es uno de los platos más tradicionales y típicos de España. Es ideal para disfrutar del marisco, un producto refrescante con el que conseguirás trasladar los sabores del mar a tu plato.

$15

porción personal de Paella de carne

Una de las variedades de paella que más se recomiendan hacer si va a ser la primera vez que vamos a elaborar es la receta de paella de carne. Además del arroz, el ingrediente predominante será la carne y el cocinero podrá elegir cuál es la que prefiere para realizarlo. Aunque generalmente se suele emplear pollo y cerdo, también se puede cambiar alguna de estas carnes.

$13